Produkten

 

Spelt is een oertarwe wat in de Bijbel in Ezechiël al genoemd wordt. Spelt groeit onder bijna alle omstandigheden en behoeft geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest om goed te kunnen groeien en is daarom bij uitstek geschikt voor biologische produktie. Het brood bevat alle vitaminen en mineralen die een mens nodig heeft en het is glutenarm, waardoor veel mensen met een gluten-allergie wel spelt mogen/kunnen eten. Het heeft een nootachtige smaak, er moet goed op gekauwd worden, wat weer beter is voor het menselijk lichaam.

Kortom een mooi en lekker en vooral gezond brood.

 

bakkerij-winkel 057 (Large)

Kijk, de vierkante koek in onze winkel is een gevulde koek! Waarom vierkant? Wel, om ons te onderscheiden! Deze koek wordt in zijn geheel door ons gemaakt. De amandelspijs die er in verwerkt is maken we zelf, het deeg maken we zelf en dat geeft een koek, die je wat betreft smaak en uiterlijk nergens anders vindt.

Onze gevulde koeken zijn gewoon erg lekker.

 

Ook onze Appelflappen en Amandelbroodjes zijn vierkant, om dezelfde reden als de Gevulde Koek. Proef het verschil!

 

bakkerij-winkel 056 (Large)

Worstenbrood maken we ook zelf met eerlijk rundergehakt. Dit is een echt Brabants product.

Meergranen volkoren

Dit is een stevig brood, gemaakt van volkorenmeel, roggemeel, roggebloem en sesamzaad. Het sesamzaad is er in verwerkt, waardoor de smaak van de sesamzaad goed in het brood blijft.

Voor mensen die van stevig brood houden. We maken het ook met zonnebloempitten erin verwerkt. Een regelrecht succesnummer is de Aalburgse mik. Een brood met 8 soorten granen en zaden, door onszelf ontwikkeld, dus geen mix uit een zak, maar uit een creatieve geest!